γ-氨(ān)基丁酸在畜禽生(shēng)産中抗熱應激的(de)應用

   在現代畜牧(mù)生産過程中，熱應(yīng)激一直是阻礙畜(chù)禽🔞生産的一個重(zhòng)要因素。在熱應激(ji)條件下，畜禽的活(huó)動量減少、采食量(liang)下降、日‼️增重降低(dī)、免疫功能受抑制(zhì)而易感染疾病。因(yin)此，提高畜禽的抗(kàng)熱應激能力對畜(chu)禽高效生産具有(yǒu)重要的意義。γ-氨基(jī)丁酸是一種非蛋(dàn)白質氨基酸，對提(tí)高畜禽的抗熱應(ying)激能力📧有良好的(de)效果，是目前研究(jiū)的熱點課題之一(yī)。陳忠等研究發現(xian)：γ-氨基⭕丁酸可抑制(zhi)腦幹呼吸中樞的(de)整❗合作用，使呼吸(xī)頻率✂️減慢，緩和動(dong)物在🚩熱應激時的(de)熱性喘息，減少仔(zǎi)雞的料重比，增加(jia)體重量，提高存活(huó)率。γ-氨基丁酸作爲(wei)新型的綠色飼料(liao)添加劑，具有廣闊(kuò)的應用前景。

     研究(jiu)發現，γ-氨基丁酸有(yǒu)助于降低持續高(gāo)溫熱應激肉雞的(de)呼❌吸率和直腸溫(wen)度，并具有提高其(qi)内分泌✨機能和免(miǎn)疫機能的作用。徐(xú)秋良等在杜長大(dà)三元雜交商品豬(zhū)中的實驗㊙️表明：日(rì)糧添加γ-氨基丁酸(suan)可提高豬采食量(liàng)、日增重和降低血(xuè)清HPA、HPT水平，即γ-氨基丁(dīng)酸可以緩解🌐高溫(wen)環境生📞長肥育豬(zhu)的熱應激，提高生(sheng)産性能。張銘等在(zai)哺乳豬飼糧中添(tian)加γ-氨基♌丁酸後發(fa)現添加γ-氨基❓丁酸(suan)能夠有效地改善(shan)哺母豬生産性能(neng)，促進仔豬生🔴長。曹(cao)德瑞和鄒曉庭在(zài)杜長大三元雜交(jiāo)豬的基礎日糧中(zhōng)添💜加γ-氨基丁酸10mg/kg後(hòu)發現：日糧中添加(jia)γ-氨基丁酸對熱應(ying)激條件下提高豬(zhu)的🐪生産性能、緩解(jiě)熱應激有一✔️定的(de)效果。韋習會等對(dui)120頭杜🔴×長梅三元雜(za)交豬的實驗同樣(yang)表明：育肥豬日糧(liáng)中添加γ-氨基丁酸(suan)能提高日增重、采(cai)食❄️量，且不降低飼(si)料蛋白質的利用(yòng)率。

γ-氨基丁酸提高(gao)畜禽抗熱應激能(néng)力的機理

    在生理(li)狀态下，γ-氨基丁酸(suān)是谷氨酸和天冬(dong)氨酸等興奮性氨(ān)基酸的抑制劑，其(qi)作用機理是通過(guo)抑制興奮性神經(jīng)遞質的釋放而産(chan)生作用。γ-氨基丁酸(suān)的受體有3種，分别(bie)爲A受體、B受體、C受㊙️體(ti)，目前研究多集中(zhong)在A受體和⚽B受體。很(hěn)多家畜的汗腺不(bu)發達🔞，禽類甚至📐沒(mei)有汗腺，當🐪家畜或(huo)一些禽類在熱應(yīng)激時，主要是通過(guò)加快呼吸、增大肺(fèi)通氣量的方式來(lai)維持體溫的相對(dui)平衡。而在試驗中(zhong)發現，γ-氨基丁酸A受(shòu)體參與調解潮氣(qì)量，γ-氨基丁酸B受體(tǐ)則調節呼🌈吸🐅頻率(lǜ)。在研究急性熱應(ying)激小鼠時發現，γ-氨(ān)基丁酸A受體的最(zui)大結合量上調，同(tóng)時✌️下調γ-氨基丁酸(suan)B受體。這樣，既可以(yǐ)抵抗熱應激期間(jiān)引起的血壓升高(gāo)，又抑制了γ-氨基📧丁(dīng)酸B受體的升壓作(zuo)用，從而減輕了熱(rè)應激對機體造成(cheng)的危害。胡家澄的(de)實驗則表明：γ-氨基(jī)丁酸可以使熱應(yīng)激條件下生長肥(féi)育豬血清中鈣、磷(lin)、鉀、氯等😘電解質離(lí)子濃度及天門冬(dōng)氨酸轉氨酶、丙氨(an)酸轉氨酶等酶活(huó)❗性上升。乳酸脫氫(qing)酶、肌酸磷酸激酶(mei)等酶活性下降。這(zhe)種與熱應激相反(fan)的結果間✔️接解釋(shì)了γ-氨基丁酸的抗(kàng)應激機理