γ-氨(an)基丁(ding)酸在(zai)畜禽(qin)生産(chan)中抗(kang)熱應(ying)激的(de)應用(yong)

   在現(xian)代畜(chu)牧生(sheng)産過(guo)程中(zhong)，熱應(ying)激一(yi)直是(shi)阻礙(ai)畜禽(qin)生💜産(chan)的一(yi)❓個重(zhong)要因(yin)素。在(zai)熱應(ying)激條(tiao)件下(xia)，畜禽(qin)的活(huo)動量(liang)減少(shao)、采食(shi)量下(xia)🌐降、日(ri)增重(zhong)降低(di)、免疫(yi)功能(neng)受抑(yi)制而(er)易🌐感(gan)染疾(ji)💋病。因(yin)此，提(ti)高畜(chu)禽的(de)抗熱(re)應激(ji)能力(li)對畜(chu)禽高(gao)效生(sheng)産具(ju)有重(zhong)要的(de)☀️意義(yi)。γ-氨基(ji)丁酸(suan)是一(yi)種非(fei)蛋白(bai)質❌氨(an)基酸(suan)，對提(ti)高畜(chu)禽的(de)抗熱(re)應激(ji)能力(li)有良(liang)好的(de)效果(guo)，是目(mu)前研(yan)究的(de)熱點(dian)課題(ti)之一(yi)。陳忠(zhong)等研(yan)究發(fa)現：γ-氨(an)基丁(ding)酸可(ke)🌈抑制(zhi)腦幹(gan)呼吸(xi)中樞(shu)的整(zheng)合❄️作(zuo)用，使(shi)呼吸(xi)頻率(lü)🐕減慢(man)，緩和(he)動物(wu)在熱(re)應激(ji)時的(de)熱性(xing)喘息(xi)，減少(shao)仔雞(ji)的🔞料(liao)重比(bi)，增加(jia)體重(zhong)量，提(ti)高存(cun)🏃🏻‍♂️活率(lü)。γ-氨基(ji)丁酸(suan)作爲(wei)新型(xing)的綠(lü)色飼(si)料添(tian)加劑(ji)，具有(you)廣闊(kuo)的應(ying)用前(qian)景。

     研(yan)究發(fa)現，γ-氨(an)基丁(ding)酸有(you)助于(yu)降低(di)持續(xu)高溫(wen)熱應(ying)激肉(rou)雞的(de)呼吸(xi)率和(he)直腸(chang)溫度(du)，并具(ju)有提(ti)高其(qi)内分(fen)泌機(ji)能和(he)免疫(yi)機能(neng)的作(zuo)用。徐(xu)秋良(liang)等在(zai)杜長(zhang)大三(san)元📞雜(za)交商(shang)⚽品豬(zhu)中的(de)實驗(yan)♈表明(ming)：日糧(liang)添加(jia)🈲γ-氨基(ji)丁酸(suan)可提(ti)高豬(zhu)采食(shi)量、日(ri)增重(zhong)和降(jiang)低血(xue)清HPA、HPT水(shui)平，即(ji)γ-氨基(ji)丁✏️酸(suan)可以(yi)緩解(jie)高溫(wen)環境(jing)生💛長(zhang)肥育(yu)豬的(de)熱應(ying)激，提(ti)高⭐生(sheng)産性(xing)能。張(zhang)銘等(deng)在哺(bu)乳豬(zhu)飼糧(liang)中添(tian)加γ-氨(an)基丁(ding)酸後(hou)發現(xian)添加(jia)γ-氨基(ji)🌈丁酸(suan)能☀️夠(gou)有效(xiao)地改(gai)善哺(bu)母豬(zhu)生産(chan)🥰性能(neng)，促進(jin)仔豬(zhu)生長(zhang)。曹德(de)瑞和(he)鄒曉(xiao)庭在(zai)杜長(zhang)大🏃三(san)元雜(za)交豬(zhu)的基(ji)礎日(ri)糧中(zhong)添加(jia)γ-氨基(ji)丁酸(suan)10mg/kg後發(fa)現：日(ri)糧中(zhong)添加(jia)γ-氨基(ji)丁酸(suan)對熱(re)應激(ji)條件(jian)下📐提(ti)高豬(zhu)的生(sheng)産性(xing)能、緩(huan)解熱(re)應激(ji)有一(yi)定的(de)效果(guo)。韋習(xi)會等(deng)對120頭(tou)杜×長(zhang)梅三(san)元雜(za)交豬(zhu)的實(shi)驗🚩同(tong)樣表(biao)明：育(yu)肥豬(zhu)日糧(liang)中添(tian)加γ-氨(an)基丁(ding)酸能(neng)提高(gao)日增(zeng)重、采(cai)食量(liang)，且不(bu)降低(di)飼料(liao)蛋白(bai)質的(de)利🔞用(yong)率。

γ-氨(an)基丁(ding)酸提(ti)高畜(chu)禽抗(kang)熱應(ying)激能(neng)力的(de)機理(li)

    在生(sheng)理狀(zhuang)态下(xia)，γ-氨基(ji)丁酸(suan)是谷(gu)氨酸(suan)和天(tian)冬氨(an)酸等(deng)❗興奮(fen)性氨(an)基♍酸(suan)的抑(yi)制劑(ji)，其作(zuo)用機(ji)理是(shi)通過(guo)抑制(zhi)🧡興奮(fen)性神(shen)經遞(di)質的(de)🧑🏽‍🤝‍🧑🏻釋放(fang)而産(chan)生作(zuo)用。γ-氨(an)基丁(ding)酸的(de)受體(ti)有3種(zhong)，分别(bie)爲A受(shou)體💞、B受(shou)體、C受(shou)體，目(mu)前研(yan)究多(duo)集中(zhong)在A受(shou)體和(he)💰B受體(ti)。很多(duo)🐇家畜(chu)的汗(han)腺不(bu)發達(da)，禽類(lei)甚至(zhi)沒有(you)汗腺(xian)，當🌈家(jia)畜或(huo)一些(xie)禽類(lei)在熱(re)應激(ji)時，主(zhu)要是(shi)通過(guo)加快(kuai)呼吸(xi)、增大(da)肺通(tong)氣量(liang)的方(fang)式來(lai)維持(chi)體溫(wen)的相(xiang)對平(ping)衡。而(er)在試(shi)驗中(zhong)發現(xian)，γ-氨基(ji)丁酸(suan)A受體(ti)參與(yu)調解(jie)潮氣(qi)量，γ-氨(an)基丁(ding)酸B受(shou)體則(ze)調節(jie)呼吸(xi)🔱頻率(lü)。在研(yan)究急(ji)性熱(re)應激(ji)小鼠(shu)時發(fa)現，γ-氨(an)基丁(ding)酸A受(shou)體的(de)最大(da)結合(he)量上(shang)調，同(tong)時下(xia)調γ-氨(an)基丁(ding)酸B受(shou)體。這(zhe)樣，既(ji)可以(yi)🚶抵抗(kang)熱應(ying)激期(qi)間引(yin)起的(de)☂️血👅壓(ya)升高(gao)，又抑(yi)制了(le)γ-氨基(ji)丁酸(suan)B受體(ti)的升(sheng)壓作(zuo)用，從(cong)而減(jian)輕了(le)熱應(ying)激對(dui)機體(ti)造成(cheng)的危(wei)害。胡(hu)家澄(cheng)的實(shi)驗則(ze)表🌍明(ming)：γ-氨基(ji)丁酸(suan)可以(yi)💁使熱(re)應激(ji)條件(jian)🛀下生(sheng)長肥(fei)育豬(zhu)血清(qing)中鈣(gai)、磷、鉀(jia)、氯🏃🏻‍♂️等(deng)🐉電解(jie)質離(li)子濃(nong)度及(ji)🎯天門(men)冬氨(an)酸轉(zhuan)氨酶(mei)、丙氨(an)酸轉(zhuan)氨酶(mei)等酶(mei)活性(xing)上升(sheng)。乳酸(suan)脫氫(qing)酶、肌(ji)酸磷(lin)酸激(ji)酶等(deng)酶活(huo)性下(xia)降。這(zhe)種與(yu)熱應(ying)激相(xiang)☔反的(de)結果(guo)間接(jie)解釋(shi)了γ-氨(an)基丁(ding)酸的(de)抗應(ying)激機(ji)理